湘南茅ヶ崎アイシングクッキー、デコカップケーキ教室SweetsDecoの沖本です。
晴れた日が続いたと思っていたら、台風20号の影響でまた天気が…。
今週末はイベントがあるので（公園でフラを踊るだけですが…）天気よくなりますように。
今回のレッスンレポは、寒川町からお越しのデコカップケーキ2期生目の生徒様。
自宅で、エムスタイル天然酵母パン ときどきお菓子 教室を10月より本格的に開講するとか。
天然酵母パンおいしいですので、ご興味ある方は寒川町で～す。
話がずれました
今回は、デコカップケーキ認定講座lesson３、カップケーキでバードゲージを作成いたします。
ケーキをカバーリングする方法を学ぶと、色々とアレンジもききますよ。
例えば、最近私が作ったデコカップケーキもカバーリング
デザインは、違いますがカップケーキの周りを、シュガーペーストで包んでいく技術を学びます。
認定講座では、かわいらしいバードゲージを作成し、デイジー型抜きですが鳥かごについている小さな花2つは、自分で作成できるんです。
私、認定講座を受講したときは、お花が手軽に作れることに感動
しました。便利ツールがあれば、簡単ですがなくても出来るという点がいいですよね。
生徒様の作品がこちらになります。
色合いが、綺麗ですね。
可愛くできています。
デコカップケーキ認定講座では、シュガーペーストを扱うのは、Lesson3まで。
次回からは、クリーム絞りを学びます。
楽しみです
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