家族から好評だった
父作モツ煮込みレシピを教えてもらいました☆
＜モツ煮込み＞
１、モツを一回茹でこぼしする
２、鍋に入れ水（水３：酒１）／カツオだし顆粒／みそ赤８：みそ白２
３、ニンニク／ショウガ／を刻みでたっぷりいれる
４、ごぼうは臭みを取るのに必ず入れる
５、大根／こんにゃく／ネギ／油揚げ（好み）
６、煮込む
※薄味に作って煮込んで煮詰めていく
私でも出来そうw
簡単です。
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