登録しているブレッドスタイル で、私の街のおいしいパン屋さんを紹介する特派員をさせていただくことになりました。

近所でおいしくてお気に入りのお店があるので、のんびり紹介していきたいと思います

（・・・といってもいつも読んでいただいている方でしたら、あそこのお店かな？って思われるかも・笑）

最近、パンレポ少ないですが、選んでいただけた以上マイペースに頑張ります

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家から遠くなく、そしてお店のコンセプトも味も空間もすべて私好みで通っている『fato 』さん

（頻繁に行けてないのですが・・・）

いつもご飯をアップしてますが、ここで販売しているベーグルもハード系の好みで大好き

(※ちょっと前のお写真です・笑）
ブログではかなりご無沙汰ですが、今まで何個も食べてました

なので改めてご紹介

“全粒粉ベーグル”

（実測：90g）

このツヤツヤピカピカで、バリっとハードなクラストがfatoさんのベーグル◎

噛みごたえもヒキもあって、噛みしめるほどににじみ出てくる味わい

“いちじく＆くるみ”

（実測：118g）

食べた当時はNewフレーバー（笑）

春ごろに出ましたｗ

細かく砕いたくるみが練りこまれた全粒粉生地で、いちじくを巻き込んだベーグルｗ

大粒を4つ割したいちじくは、種の粒々＆果肉がセミドライでとろっと

いちじくの『甘』と細かいくるみの『香ばしさ』が味わえました

fatoさんのベーグルレポはまだ続きます

fato＠全粒粉／いちじく＆くるみベーグル