レシピブログのモニター品「ノルウェー塩さば」が当たりましたｗ

こちらを使って、簡単レシピを

“焼き鯖の野菜あんかけ”

材料（1人分）

・「ノルウェー塩サバ」・・・半身1/2枚

・にんじん・・・4cm

・玉ねぎ・・・1/4個

・ピーマン・・・1個

A　・しょうゆ・・・大さじ1/2

　　・酒・・・大さじ１

　　・おろし生姜・・・少々

　　・だし汁・・・180cc

　　・水溶き片栗粉・・・小さじ2

作り方

①塩サバを魚焼きグリルで焼く。

②人参、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りに切る。

③小鍋にAのだし汁を熱し、②の野菜を加える。柔らかく煮えたら、Aのしょうゆ、酒を加えて、さらに水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける。

④焼きあがった鯖をさらにのせて、③の野菜あんをかける。

※鯖に塩気がしっかり入っているので、あんかけの醤油加減はお好みで

焼いて、切って、煮るだけの簡単レシピですｗ

野菜あんに酢とみりんを加えたら、野菜の甘酢あんかけになるので、こっちもおいしいですよ

☆焼き鯖の野菜あんかけ☆