西荻窪のポチコロにほど近いところにあるお菓子屋さん『khanam
（カナム）』
卵・乳製品を使わないお菓子をテイクアウトで販売しているお店
お菓子＝私が結びつかないのですが、こちらでベーグルが売っているとのことで初訪問
“米粉ベーグル”
\200 （実測：94g）
天然酵母を使い、小麦粉・米粉は国産を使用しているそう
9cmくらいの大きさでツルっとつやハリのある表面ｗ
そのままや温めただけだと、しっとり感ありながら少々もっそり
トーストしたら、ハリのある皮が程良く噛みごたえとヒキが出てくれて、しっとりもちもち～
米粉の味があとからじ～んわり
みずみずしさはなくてもしっとりしていて、生地の甘みが優しく味わえるベーグルでした