中目黒にお花見に行ったときにランチ
してきた、Alaskaさんにベーグルがありました
ベーグルは1種類のみ
“プレーンベーグル”
\210 （実測：104g）
10cmほどの割と大きめで、マットなしっとりタイプ
キメは少し粗め
そのままだと少しもっそりもっちり
トーストすると、表面にハリが出て、でもハードさはなしの軽くパリッと、もちもち弾力感のあるクラム
味は薄めの自然な粉の味わい
ほんのり酵母っぽい甘みがあり、皮のほうにうまみがありました
特徴は強くないけど、素朴な優しいベーグルでした