お友達にいただいたお土産ベーグル
まずは気になっていた、松陰神社前にあるドーナツとベーグルのお店「'OLU'OLU 」
"プレーンベーグル”
(実測:95g)

ぷっくりしていて、ハリ感もキレイ

クラムのキメもととのっていて、そのままだとむっちりもっそり。
温めるとやわっとソフトな食感にw
リベイクすると歯入りのよいサクサクっと
皮に塩気があり、少々しょっぱさを感じるけど、生地はやや甘めなので甘じょっぱい味わい
ソフトなふわっともっちりだけど、落ち着いてくると適度な噛みごたえw
少々パンっぽいクラムだったかな
そして、韓国土産に韓国のベーグル
"プレーンベーグル”
(実測:109g)
アメリカ以外の海外ベーグルはお初
太めの大きめサイズw
側面&裏もしっかり焼き色
リベイクすると気泡がプツプツ!
ソフトタイプのやわらかベーグルで、軽くさっくりした皮w
生地の味はパンっぽく、甘めなお味でした
海外のベーグルもいろいろ食べてみたいな
貴重なベーグルをごちそうさまでした