今日はマクロビfriendsとマクロビランチ
行ってみたいお店の候補がどんどん出てきて、みんなで悩んだけど・・・今回はこちらへ初訪問
東銀座にあるain soph
お肉、お魚、乳製品、卵、白砂糖を使っていない、菜食Cafe
銀座の大通りを過ぎて、ちょっと周りはオフィス街？のような少し落ち着いた場所にこんな素敵な建物
１・２階がカフェ、3階がギャラリー、4～6階がSpaになっているそう
ランチメニューは3種類
1階でオーダーお会計をしてお席に着きますｗ
私は3種類の中から、“スーププレート”
￥1,000
スープ、玄米ご飯、デリ1品、サラダのプレート
プラス￥200でドリンクをつけてもらい、オーガニックアイスコーヒーをお願いしました
木製のボウルにた～っぷりのトマトベースのミネストローネスープ
キャベツ、人参、たまねぎが大きなカットでゴロゴロ～
トマトもちゃんとフレッシュから漉しているかのように、トマトの種が入っていたり、果肉が少しとろっと残っていたり・・・
お野菜の甘みがじわ～っとでていて美味しかった
サラダは葉野菜のドレッシングかけ
デリはキャベツ・人参の胡麻ドレッシングサラダにコーンのせ
お野菜の味が美味しかったんだけど、両方ともサラダっぽいからデリはもうちょっと違うお料理でもいいな～
玄米は無農薬玄米だそうで、もっちり感少し控えめ、粒々硬さが残った炊き具合
この間気に入った炭Bio
さんのミルキークイーンのようなもっちり感も好きだけど、こういう噛む硬さの残った玄米も好き
硬いと言っても、ぱさぱさではなく、程よくもっちりしているし、香ばしさと甘みがうまくバランスがとれている味わいで美味しかった
今日も気づくとあっという間に時間がたってました
まだ知り合ってから少ししかたっていないのに、どんどんおしゃべりが進んじゃう
これからも一緒に美味しいマクロビ＆ベジのお店を開拓していきたいな
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昨日、待ちに待～～ったパン便が届きました
大好きな「ちまちま
」さん
今回はお友達と一緒にシェアｗ
以前、通販をしたり、戸越銀座の販売に伺ったり・・・と大好きだったのに、残念ながら休業。
そして、九州にお引っ越しされて、待望の店舗＆通販の再会
大好きだった、ちまちまさんのパンがまた食べれるのはうれし～
食べるのが楽しみだわ