京都のパン屋さん「Le Petit Mec
(ル・プチメック)」
約2年前に新宿マルイに進出され、今出川と御池の両店は行ったことあったけど、なにげにこちらは行ってなかった~
新宿店での初食べパンは、新商品となっていたこちら
“リュスティック・ムール”
¥189 (実測:123g)
フランス産石臼挽き小麦粉を50%配合したリュスティック
食べる前から小麦粉の香ばしさのあるイイ香り
気泡もしっかり入りながらも、たっぷりあるクラムはしっとりムニッと
水分多くはないけど、この程よいしっとり加減もいい
薄めなクラストはトーストでカリッとさらに香ばしく
そして、噛みしめるコシ
噛むほどに粉の旨みと甘みがじわじわ~
甘み<旨みのバランスの味わいが美味しい
サンドにもぴったりそうだと思いながらも、そのままでも十分美味しく、結局食べちゃいました
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今年のホワイトデー
ちょっと前だけど・・・
あわただしかったにも関わらず、会社の皆さんは忘れずにプレゼントしてくれました
人数が多かったから、1人1人少しずつしか渡せなかったのに・・・
個別にいただいたり、みんなから~といただいたり・・・
皆さんの優しさが嬉しかったです