ichiさんのカフェのみで販売されているのパン
"プチパン”
￥80 （実測：60g）
生地はバゲッド生地を使っているそうで、焼き色はほとんどない色白さん
皮は見た目以上に厚みが程よくあって、リベイクするとバリっとハード
中はもっちりしていて、やわらかソフトな食感
褐色がかった生地の味は、風味が濃くて美味しい
ちりめん山椒クリチを作って簡単サンド
和のちりめん山椒との相性もよかったですｗ
美味しい生地だったから、今度行ったらバゲッド買ってみよって思いました