Bagel Kyoto 櫂@プレーン/エダムベーグル | ちっちゃなfood blog

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ベーグル&パンが大好きな管理栄養士資格を持った会社員7年生☆
カラダに優しいvege&マクロビ料理も大好きで、パンやvegeのお店を開拓中♪
『ヘルシー&カラダに優しく美味しい』をモットーに食べたもの・作ったものを紹介します☆

めぐみちゃん便から、初めましての「Bagel Kyoto 櫂黄色い花

いろいろ賛否両論なご意見をちらほら聞いていますが、自分で食べてみないとわからないからね( ´艸`)


プレーンベーグル

(実測:116g)

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焼き色こんがり&ツヤありだけど、ハリはなくて少しシワよりな表面クローバー
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「櫂」の焼き印が大きくはっきり流れ星

漢字だとかっこよく見える( ´艸`)
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少し気泡はありながらもキメ細かく整ったクラム黄色い花

そのままいただくとしっとりw
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リベイクしてみるとしわのあった皮に、ハリが出て(戻って?)軽いさくみにw
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エアリー感なしのソフトな食感で、口の中でネッチリにw

クラムの伸び感は少しあるけど、若干パンっぽいかな?

粉の甘みよりもたしかにほんのり特有の香り?がするけど、私は変に嫌気は感じなかったです音譜





フレーバーものも1つw

エダムベーグル

(実測:114g)

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エダムチーズを練り込んだベーグルベーグル

こちらもシワよりさんクローバー
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チーズは粉チーズのようで、形はない練り込みタイプチーズ

強すぎないチーズの香りがふんわり漂うw
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こちらもリベイクで皮にハリがでて、歯入りのよいサックリ食感にflower*
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味はそんなにチーズっぽくなくて、あっさり食べやすい味わい*星*
弾力感はなくて、ねちっと噛むとそのまま・・・な食感かなw



なんとなく見た目の雰囲気や大きさから、ガーデン○リーズにも似てるかな?なんて思ったり( ´艸`)

もっちり感はなくて、ねっちとしていて少しパンっぽさも感じるけど、私は嫌いではないタイプのベーグルでした一輪挿し

ごちそうさまでしたキティちゃん(v人v)