Kepo begels@野沢菜ベーグル②/五穀みそベーグル② | ちっちゃなfood blog

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ベーグル&パンが大好きな管理栄養士資格を持った会社員7年生☆
カラダに優しいvege&マクロビ料理も大好きで、パンやvegeのお店を開拓中♪
『ヘルシー&カラダに優しく美味しい』をモットーに食べたもの・作ったものを紹介します☆

★MEGUMI★ちゃん から頂いたKepo bagels 黄色い花

めちゃめちゃ久しぶりのKepoさん、めちゃめちゃうれしかった~ドキドキ

しかも前に食べて気に入ったフレーバーをいただいちゃったし( ´艸`)


野沢菜ベーグル

(実測:113g)

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Kepoさんと言ったらこのベーグルでしょ~?なフレーバーべーっだ!

久しぶりに見る、このぐるんとしたひとひねりが愛くるしい~*星*
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褐色がかったこのKepoさんの生地は麹酵母のイイ香り~~音譜
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中にはた~っぷりの野沢菜yasai

ご飯のお供にピッタリなくらいしっかり味なんですが、このしょっぱさが香りのいい生地にもマッチングひらめき電球

ベーグルなのにご飯を食べているような、和を感じるおいしいベーグルベーグル




もうひとつは“五穀みそベーグル

(実測:112g)

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これもKepoさんらしい和風ベーグルベーグル
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ぼってり塗られたお味噌のいい香りクローバー

焼き戻すとさらに香ばしさもプラスされて、焼き味噌おにぎりのような感じ流れ星
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五穀が練りこまれた生地w

こちらは具が巻き込まれていないので、もっちり~しながらもヒキ感を直に感じますにゃんこ。
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麹の甘みと五穀の粒々食感。

そこにお味噌の甘しょっぱいお味がベストマッチひらめき電球

いろいろなところでお味噌系のベーグルに出会い、どこも結構甘めに仕上げてあるけど、Kepoさんは甘いながらもきちんとお味噌の塩気が残っているのでおいしいプー


久しぶりのKepoさんだったけど、おいしさを改めて実感ラブラブ

まだお店に行かなきゃ~って思いましたw

MEGUMIちゃん、ごちそうさまでしたv