Brownyのキッシュ
以前、ネギとひき肉とおからの和風キッシュ
を食べて以来、2個目のキッシュ
“えびとブロッコリーのカレーのキッシュ”
￥360 （実測：126g）
チキン、海老、ブロッコリー、おからなどをカレーで味付けしたキッシュｗ
9cmくらいの食べきりサイズのキッシュ
小エビとブロッコリーが２こずつお目見え
中にはぷりっとしたチキンが
カレーのほのかな香りが漂い、味付けもカレー味がちょうどいい適度なスパイスが口に広がる
トップのチーズもとろ～んとしてキッシュの具に絡む
アパレイユは、卵液のプルプル感は少なめだけど、逆に水分が多い感じの柔らかめｗ
タンドリーチキンのような具材感でした
タルト生地は、ハラリと崩れる柔らかめの生地でちょいバター感強め
でもグラハム入りだから、粒々食感がたまらないです
もう少しミシミシとしたハードさのある方が私としては好きかな
おからはあまり感じなかったけど、グラハムが入ったタルト使ったりしていて、普通のキッシュよりはヘルシーさもプラスされたキッシュでした( ´艸｀)