礼ちゃん便のCoharu*bagel
なかなか通販の都合が合わなくて食べることができないから、うれしい感謝
まずは初めましてなので、いつものごとく”プレーンベーグル”から
（実測：106g）
国産小麦・天然酵母・砂糖・塩で作られたベーグル◎
「つぶれちゃいました
Σ(ﾟдﾟ;)」って思わず思ってしまうフォームｗ
表面はシワよりで、11cmの大きめ円盤みたいな平ぺちゃタイプさん
色白な焼き上がりで軽めだし、一見ソフトかと思いきや・・・
ソフトなんだけど、引きちぎるようなしっかりとしたヒキがあってびっくり((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
甘みの中に酸っぱい酸味がありました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
これがCoharuさんの酵母の味なのかな？？
トーストすると厚めのバリバリザクザクな皮にｗ
でも中はもっちもちしていて、レンチンの時よりは多少弱まるものの、ヒキもある～
続いては”ブルーベリークリチベーグル”
（実測：119g）
プレーンベーグルにブルーベリーとクリチを巻き込んだベーグル◎
プレーン同様、ハリなしのシワよりさんｗ
一部（写真で右下）がちょっとダレちゃったのかな？って思ってしまった成型
こちらも10cmくらいで太めの大きめ。
プレーンよりはしっかり焼きで、甘めな香りが漂う
カットした場所がちょっと悪かった
中には細めながらに、BBとクリチ巻き込み◎
弾力感のあまりない柔らかめのソフトなのに、引きちぎるほどの皮のヒキ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
プレーン同様、ほんのり酸味を感じる生地がおいしいｗｗ
具は少なめ
細い棒状のクリチｗ
さらにこのクリチがぼそぼそ・・・
ポムみたいに太くて冷凍してもクリーミーな濃厚さはないなぁ
多すぎるよりは生地を味わえるからいいけど、大きめベーグルだし、もう少し具があってくれるとうれしいな
BBのジューシーさも少なめだったけど、甘酸っぱさがクリチでもあっさりいただけたベーグルでした
初めてのCoharu
見た目はソフトなのに、想像とは全く違う強いヒキにはびっくりﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
成形がちょっと・・・って感じもするけど、手作りだからこそのご愛嬌？？
甘めな生地だけど、酵母の酸味が感じられるのは珍しいｗ
もともと酸味のあるパンは好きなので、この味もおいしい( ´艸｀)
残りのベーグルも楽しみｗｗ
ごちそうさまでした