礼さん便のチェルシー2個目は“ブルーベリーベーグル”
(実測:149g)
ブルーベリー練りこみ生地でブルーベリーを巻き込んだベーグル◎
プレーン
同様、9cm大きさなのに、ずっしり重みがあり太めのBody
ツルっと表面もきれいw
プレーンもそうだったけど、ちょっと焼きむらのあるお店なのかな??
生地に練り混んだブルーベリーはつぶれることなく、粒のまんま残ってお目見え
カットしてみるると、ブルーベリーがぐるっとヘ(゚∀゚*)ノ
高さも4.5cmにぷっくり膨らんだ腰高さん
練りこみだけど、粒感が残ってるから、しっかりプレーン生地も残ってる
ソフトだけど、もっち~り感があって、ツルっとした皮にヒキもある
生地自体がほんのり甘みがあって、ブルーベリーの甘酸っぱさと生地の甘さが合うw
ホントにブルーベリーがこれでもか~ってくらいたっぷり入ってる部分があって、ちょっと多い部分が甘い・・・って感じになってしまったけど
贅沢な意見??(笑)
でも具だくさんのベーグルって、生地が楽しめないのが多いけど、ここはプレーン部分も残っていたから、具も生地も楽しめたベーグルでした( ´艸`)
ごちそうさまでした