大好きなマルイチの大好きな”プレーンベーグル”
お店の再オープンの詳細がまだ明らかになってないから、なかなか食べれなかった
￥180 （実測：179g）
この丸くない楕円のむぎゅ～っとしたボディがなんとも言えないマルイチ
そして、カットするとベーグルなのに、四角い断面図になるのがマルイチ～～って感じがしちゃうw
真っ白で、キメきれいに詰まったクラムのこの味わいが絶品
私の中で、プレーンの美味しいお店は何軒かあるけど、マルイチもその1軒です
半分はカプリス・デ・デゥーと、先日作ったベーグルのツナとひよこ豆のフィリングが余っていたのでサンドにｗ
具はたっぷり入れなくても、ベーグルに半端ない高さがあるので、大きな口をあけてぱくっと！
ベーグルの熱でチーズがとろけますｗ
もちろん残りの半分はそのままでマルイチのおいしい生地を味わう
この水分やや少なめのむぎゅ～っとした詰まった生地がうまうま
水分少なめでもしっとりしているのがさすがｗ
あ～早くまたマルイチのサンドに再会したい
オープンしたらきっと半端ない混みようになるだろうな・・・
閉店前があんなにすごかったから・・・
ちょっと時期をずらしてでも、オープンしたらなるべく早めに行かなきゃ