先日送っていただいた、きくさんパン便に、なんときくさんのお手製まで入れていただいていました(ﾉ´▽｀)ﾉ
私も手作り送りつけ（？）てしまったのですが、送りながらもきくさんの上手さに恥ずかしいです
でも私の手作りをおいしいって言ってくれた、きくさんの優しさがうれしかったです
”コンポータウインナーチーズベーグル”
（実測：154g）
『コンポータとコーンミールを生地に練りこんで、中にウインナーとゴーダチーズの巻き込み。トッピングにはモッツラレラのピザチーズをのせて』（お手紙より）
10cmの大きめサイズでずっしりなベーグル
きれいな成形
私チーズトッピングすると、焦げ気味になっちゃうなのに、きくさんの焼きあがりはきれい
裏っ返すとチーズのお池( ´艸｀)
コンポータってコンポタのことかな？？
カットしてみると、きれいに詰まったクラム
むっちり～でもっちり
コンポタで？生地はしっとり
発酵もちゃ～んとしていておいしい
トップのチーズもカリカリ
甘みのある生地は、コンポタとコーンミールのおかげかな？？( ´艸｀)
中には角切りのウインナーがごろんと・・・
私ウインナーNGなんです・・・
ごめんなさい
中のチーズとウインナーでちょっとオイリーだったかな・・・
生意気いってごめんなさい
生地はすごくおいしかったから、具なしも食べてみたいな
"金時草ベーグル”
（実測：135g）
こちらもBigで具なしなのにずっしり(＾～＾)
金時草とは加賀野菜のひとつだそう
初めていただきます
そしてこのツルピカなクラスト
薄めなクラストはパリッとして、ハラリと落ちる( ´艸｀)
こちらもキメが細かくキレイなむぎゅ～っと詰まったクラム
むっちりもっちり
高さといいキメといいあこがれるくらいキレイﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
細かく刻まれた金時草と黒胡麻がたっぷり練りこまれてます
黒胡麻の食感と香ばしさが口いっぱいに広がって、金時草はくささ全く無く、ほんのりとした甘みがありました
クラストのパリッと感、クラムのむぎゅ～っとむっちりハードな感じはまさに好み
ホント私の手作りが恥ずかしい・・・(＞_＜)
おいしいお手製ごちそうさまでした