横浜ポルタに少し前にできて、「石焼リゾット」ってのに魅かれて気になっていたＰｉｚｚａ ｄｉ Ｍａｎｎａ（ピアッツァ ディ マーナ）へ
パスタやピザ、パニーニなどもあったけど、もちろん"石焼リゾット”
種類も6～7種類くらいある中から、”カポナータ”をチョイス
￥1280
あっつあっつの石鍋にリゾットが入ってサーブ
グツグツ音を立てて、湯気もモクモク
あまりもの熱かったので、ちょっと待ち
トマトベースのリゾットに大きめカットのパプリカ・カリフラワー・ズッキーニ・トマト
あっつあつの中にモッツァレラチーズがた～～っぷり
チーズの濃厚なコクとトマトの酸味が程よくて、濃い味だけどぺろっと食べちゃいましたｗ
ただちょっと野菜が1，2切れずつだったので、少ないかと・・・
ご飯はちょっとやわらかめだけど、少しアルデンテな部分もｗ
おこげもしっかりできて、香ばしさもいっぱい
でも底が浅めで、石鍋も１０㎝くらいのかわいいお一人様サイズちょっと量が少なめ
この量と具なら1000円以下でもいいかなと・・・
最後までアツアツのままで冷めることなく食べられる石焼のリゾット( ´艸｀)
猫舌の私はもちろんヤケド（笑）
でも熱いものは熱く食べたいもんね♪