めぐみちゃん便にはTakeuchiのパンも
”天然酵母 ブルーベリーとクリームチーズ”です
これは、お店に行ったとき見かけてたけど、まだ食べたことなかったんですw
(実測:110g)
ブルーベリーの甘酸っぱい香りと酵母の酸味がふわ~んと香る
コロンと手のひらサイズ。でも重みはありますw
表面にはうっすら細挽きグリッツがまぶされてます。
重さから想像できるように、カットしてみると5cm高さの中にブルーベリーとクリチの塊りがごろ~ん(ノ´▽`)ノ
薄めの皮がぱりっと、すごく香ばしく口の中に広がって、クラムはむっちりでしっかり生地。
BBの水分も一緒に吸い込んでいるよう
甘くないクリチが、いっぱい入った甘いブルーベリーを程よい甘さに
そして、濃厚
ややブルーベリーが多くてパンの生地を味わいにくかったけど・・・でも酵母と粉の風味はおいしく、久しぶりのTakeuchiを楽しみました
ごちそうさまでした
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そして、大好きなまちゅさん
からパン便
Zopfです
約2年ぶりのZopfだから、食べるのすっごく楽しみ
これからゆっくり楽しむねありがとうございます