なずなさん便のモミパン
”全粒ライ麦ベーグル”です
（実測：115g）
細身で大きめリングのルックス◎
全粒粉とライ麦と、大好きな粉のダブルな組合わせ
きれいにキメが詰まったクラムｗ
もっちりで、程よくむっちり
全粒粉とライ麦だけど、酸味はなく、むしろ粉の甘みがいっぱい感じられる
使ってる糖分もまろやかな味わいがして、三温糖使ってるのかな？？
皮にもヒキがある
でも他のベーグルと違って、全粒粉とライ麦のためか、皮のハード感はほとんどなくしっとり系でした
こういうシンプルで、素材を味わえるのって大好き
ごちそうさまでした( ´艸｀)