今日は土曜日出勤のため、ト休日が残っていたので、久々に平日休暇
昨日まで疲れていたからうれしい
春に向けて新しいアイシャドーを購入して、ランチは前から気になっていたお店に行って来ました
有楽町マルイにあるcafe chouchou （カフェ シュシュ）
ここのお食事フレンチトーストがずっと気になっていたんです( ´艸｀)
ウィークディランチの”パン・ベルデュ”をチョイス
日替りで具材が変わる「パン・ペルデュ」とスープ、ドリンク付きのセット
￥1000
本日のパンベルデュは『魚介マリネとカリフラワー』でした
た～～っぷりサラダの上にフレンチトーストが乗ってます。
サラダは、レタス・水菜・じゃがいも・きゅうり・絹さや・インゲン・ブロッコリー・トマト・ヤングコーン・枝豆・ヤングコーン・カリフラワーとたっぷり種類の野菜とゆで卵
魚介は、小エビ・アサリ・イカ・ホタテ
きれいに盛り付けられてます
野菜はどれも新鮮で、特にじゃがいもは皮付きですごく甘みがありました。新じゃがかな？？( ´艸｀)
その上には、た～～～っぷりのドレッシング。ややガーリックが効いてます
ちょっと残念だったのは、ドレッシングが多すぎること
せっかくの野菜の味がドレッシングで隠れちゃってる・・・(´・ω・`)
『パン・ベルデュ』とはフランスのお母さんが作るフレンチトーストのことだそう。
その中で、パン・ベルデュ サレとは、卵・牛乳・チーズ・フランス産海塩を使った卵液にさっとくぐらせ、表面をカリッと焼き上げられたお食事フレンチトースト
自分でフレンチトースト作るときも、砂糖を入れず甘くないタイプで、漬け込みも短時間。
中まで液がしみ込んでいない方が好きなので、ここのは好みのタイプ
表面だけ卵液がついてカリッと、中はふわふわ
バターの風味もいっぱいでした。
スープはベーコンと玉ねぎのコンソメスープ
しっかりコンソメに玉ねぎの甘さが味わえ、温まるスープでした
ドリンクはコーヒーを
初めてパンベルデュを食べたけど、野菜いっぱい食べれておいしかった
甘いの苦手だから、お食事系のフレンチトーストがお外で食べれるなんてうれしい
いろいろ種類があったから、また食べてみたいな～
ただ、ドレッシング減量希望（笑）