先日ちょこさん
とガレットディナーデート
のときにいただいたパンのお土産
KIBIYAのベーグルです
KIBIYAには去年の秋 に初めて実店舗に行ったときに食べたプレーン 以来1年ぶり☆
”プレーンベーグル”
(実測:65g)
去年お店に行ったときに感じた、白い色のパンがないお店。
そんなKIBIYAらしく、プレーンなのに全粒粉とライ麦が入ってました( ´艸`)
キメがやや粗めのクラム。
でもハード計で、水分少なめの噛み締めるヒキのあります
トーストすると、ざくっとクラストがして、クラムはもっちり!
落ち着いてくるとヒキが強くなりましたヘ(゚∀゚*)ノ
ほのか~に酸味もあります。
小ぶりなところから、ちまちまみたい酸味はちまちまほどないので、酸味苦手ない人にはちょうどいいかも
小さいのにいっぱい噛み締めたから、満足
”黒ごまピーナッツベーグル”
(実測:67g)
黒ゴマとピーナッツの香ばしい香りがたっぷり
砕かれたピーナッツもいっぱい練りこまれてました
プレーン同様に小ぶりなのにヒキがいっぱい( ´艸`)
プレーンよりもクラストが厚めで、うま~い、うま~いって思いながら噛み締めてました(笑)
KIBIYAのベーグルは小ぶりだけど、水分少なめのハードなタイプで、ヒキがある
実家よりも近くなったので、今度再び行くぞ~!
ちょこさん、おいしいKIBIYAをありがとうございました