BOULANGERIE kenのベーグル2個目。
”パンプキンベーグル”です
￥80（ベーグルマンデーで購入のため） （実測：148g）
かぼちゃの鮮やかな黄色い生地。
トップにはかぼちゃの種がたっぷり
ところどころ角切りの皮付きかぼちゃも練りこまれていました( ´艸｀)たくさんではなかったけど、生地のかぼちゃと角切りのダブルのかぼちゃの優しい甘さがたっぷり
種のコリっとした食感もいいアクセントに
生地は、パンっぽさの残るソフトさですが、大ぶりでむっちり感もありました
クラムはソフトなもちもちで、クラストと一体化したタイプ。
ヒキは少ないけど、生地の味とむっちりとしたやさしさ（？）が気に入りました(-^□^-)
お好み度 
（3.5）