BOULANGERIE kenのベーグル以外で、ぜひ食べてみたかった”シリアルバトン”です
￥２００ （実測148g）
これは、節分バージョンらしいです
表面にはた～～っぷりの青大豆
ぼろぼろと取れてしまうけど、それでもたくさんついてます
食感がボリボリしていて好きな味
中には、クランベリー・オレンジピール・レーズンなどのドライフルーツにくるみ。
生地は中がねっとりとしていて、バターの香りがたっぷり。ケシの実や雑穀のようなものも練りこまれていて、プチプチした食感も味わえます
パンというよりもシリアルクッキーのような味です。
大豆のボリボリ、生地の外はザックザク・中はねっとり、ドライフルーツがとっても合います。
くるみと大豆とバターの油脂でパワーがもらえるようなシリアルバーでした
お好み度 