お友達にプレゼントしたくて、日々の気分転換も兼ねて久々のベーグル作り
今日は、”ベジタブルチーズベーグル”と”くるみ＆ラムレーズンベーグル”を作りました
見た目はどれも同じですが・・・
こちらは、ベジタブルチーズ
ミックスベジタブルに塩・コショウで味付けをして、角切りのチーズと一緒に巻き込みました。
こちらは、くるみ＆ラムレーズン
くるみとラム酒漬けにしたレーズンを巻き込みました。
カットした部分が悪くて具が少しだけど、本当はたくさん巻き込んだんです（笑）
今日の生地は、ソフトめ
でも一応ソフトだけどもちもちは出せたかな？？
皮は、軽くだけどヒキは出せ、トーストするとかりっとはなったんだけどね。。。
毎回毎回、生地の仕上がりが違うのが、修行不足って感じですね
もっとクラムもヒキがあってハードな仕上がりにしたいのが私の理想
でもせっかく焼いたので、お友達も食べてくれるといいな～
またしばらくパン焼きはできないけど、勉強の合間に息抜きみたいに焼けたらいいな～( ´艸｀)