いただいた白山ベーグル2個目は、”ブルーベリーベーグル”です
（実測：107g）
白山ベーグルはトライベッカと一緒だということだったんだけど、そういえば以前にトライベッカのブルーベリー
も食べてました
たしかに似てるかも～
この真っ白な色白で、ツヤっとしてるところとか
まずは、そのままで
水分は少なめで、ねっちりしてます～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
キメは細かく、しっかりとした生地。
クラストとクラムが一体化していて、皮は薄いんだけど、トーストすると、パリっ
とします
ブルーベリーは小粒なのが、ちょっと
前と同じかな～
でもトライベッカよりは入ってたかな??
写真に写ってない部分にちょろちょろと・・・（笑）
ブルーベリーが少ないのに、においはしっかりとしてるのは香料が使われてるのかしら？？
だからなのか（？）あまり粉自体のうま味は感じなかったかな
そんな感じでも、やっぱりトライベッカのひき＆弾力は好きなんですね～
皮は薄いのに、わりと強めのひきがあって、トーストしたのが冷めて落ち着いてくるほどにじわじわ～ひきが
このひきは好みですね～
お好み度 