今日は信州の名物のおやきを食べました
おやきはいろいろな味の種類があって、私が今日食べたのは、”蓮根ひじき”と”ニラ”です
おやきは、”お食事版まんじゅう”って感じです
だから温めて食べるのがオススメ
まずは、『蓮根ひじき』から。
蓮根とひじきのキンピラみたいな感じで、ちょっとピリッとしてました。
こっちは、『ニラ』です。
にらを味噌で味付けしたもの。ちょっと甘めの味噌味に、ニラのほろ苦さ・特有のにおいがマッチしていて美味しかったです
どちらも具だくさんでした(*＾ー＾)ノ皮も適度にもちっとしてるし(＾～＾)
結構味付けが濃い目です
皮は味が特にないシンプルなものだからかな？信州は特に濃い味が多いからってものあるかもしれません。
おやきといったら、野沢菜やナスが有名みたいです
今日は他に、切干大根・キンピラ・つぶあんとかもありました。
お好み度 