こんにちは！
さおです！！
前回の、「もう情報に振り回されない！アレルギーと腸内環境の関係性とは？」
こちらでは、いかに、みなさまに分かりやすく本質を伝えるか？
ということに焦点を当ててお話させていただきました！！
メッセージやコメントで、ありがたいお言葉をいただき、うれしさとともに、見ていただき感謝しております♡
ありがとうございます！！
腸内環境改善ってよく聞くけど、なぜそれが必要なのか？
という事について、アレルギーの起こるメカニズムから説明し、
「なるほど！だから腸内環境改善が必要なんだ！」
と分かり、
「じゃあ何をすればいいのか？」
についても、「原理」が分かるので、
世の中の様々な情報にも振り回されなくなります！！
なるべく自然に、そして健康な生活を送りたい方はぜひご覧くださいね♡
（とにかく分かりやすくお伝えしたくて、図もたくさん使用して、編集に命かけました！！笑）
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では、さっそく本題です！！
今日は、「知らないと損！！塩こうじの効果効能と最大限にパワーを活かす作り方！！」という題名でお送りします♡
さて、みなさん！！
塩こうじは使いこなせてますかー！？
塩こうじって本当にすばらしい効果が満載で、これを知らずに使っていたり、
使うのをやめちゃうのは
本当にもったいないですよ！！
そんな、塩こうじの効果効能と、効果的な使い方、そして作り方まで！
すべてが分かる動画を作りましたので、
まずはこちらをご覧ください♡
そこで、このブログでは、
塩こうじ効果をさらにさらに活かしてしまう！！我が家流の作り方と、
１番効果的な食べ方の、ドレッシングレシピをお伝えします♡
まず、我が家流の作り方は、動画でお話したように作り、
最後、発酵させる前に、
OneKoso（ワン酵素）を入れます！！
ワン酵素は、
・物を分解するにはどう働いたら良いのかを記憶した水。
・問題が起きたら対処できる水。
・腸内細菌さんたちの活性化できる水。
さらに！！
発酵過程の全てを記憶し、強酸性から強アルカリまでも記憶し、全てを経験した抗酸化水。
微生物が元気になるから、カビが生えたり、腐ったりせずに発酵の方向に向かってくれます♡
というわけで、発酵食品との相性抜群なんです！！
ちなみに、試しに同じ麹、塩を使い、一つはワン酵素を入れて、
もう一つは入れずに作ってみたところ、
入れた方が甘いし、味が深いし、明らかに違いがわかるくらい！おいしかったです！！
これは、お味噌づくりの時にも使えて、同じように、
入れたものの方が抜群においしいです！！
これは、本当に試す価値ありです♡
OneKoso（ワン酵素）について詳しく知りたい方は、
腸内細菌を増やす！！OneKoso(ワン酵素)とは？♡ もご覧ください♡
そして、１週間発酵させたのちに、（夏場だったら５日くらい発酵させたのちに）
３日ほど、こんな感じで、
還元くんの横でさらに熟成させるんです♡
このように、横に置いておくだけでも、
還元くんのもつテラヘルツ波が伝わり、
塩の角が取れ、まろやかになり、よりおいしくなります！
そしてなにより、食べ物そのものが振動を持つことによって、
【からだがよろこぶ食べ物】になります♡
こちらもぜひお試しください♡
水素発生ボトル還元くんについてまだ知らない方は、
合わせて「からだの中の水素を増やす！還元くんとは？♡」 の記事もお読みくださいね♡
続いてはドレッシングのレシピです♡
やさいがモリモリ食べられちゃう！！
３つのレシピをご紹介します♡
①（基本のドレッシング）
・塩こうじ 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
・お酢 小さじ２
・醤油 小さじ２
動画内でご紹介したレシピです♡
全部合わせて混ぜるだけ♡
オリーブオイルの部分を「ごま油」に変えれば、
中華風ドレッシングとしてもお楽しみいただけます！
また、お好みで、「ブラックペッパー」や「ごま」をいれるのもおすすめです！！
②スパイシードレッシング
・塩こうじ 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
・お酢 小さじ２
・甘酒 小さじ２
・クミン 少々
こちらも全部合わせて混ぜるだけです♡
クミンと甘酒の相性抜群です！！
カレーっぽい感じで、クミンの量を調整すれば、
お子さまでもおいしく召し上がっていただけます♡
甘酒は、炊飯器で放置でできるので、
もし手作りに挑戦してみたい方は、
こちらの動画を参考にしてみてください♡
③ツナのバーニャカウダ風
★ツナ １缶
★にんにく １かけ
★オリーブオイル 大さじ４〜５(ツナ缶の油も入れる場合は調整してください。)
☆塩こうじ 大さじ１.５
（作り方）
ツナを包丁でたたき、ペースト状にする（ツナの油切りはお好みで！水煮でもなんでもオッケーです！）
★を弱火で５分間煮る。
粗熱がとれたら、塩こうじを加える。
以上３つでした！！
塩こうじについて知り、毎日の食卓で上手に活用し、
毎日健康的な生活をしていきましょうねー！！
本日もありがとうございました！！
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