鎌倉の食材で

鎌倉の野菜市場は、根菜類や葉物が沢山並んでました。

ルッコラ、サラダホウレン草、オレンジが鮮やかなズッキーニ、紅芯大根を買ってきました。

お肉屋さんでは、やまゆり豚の赤身挽き肉ぶーぶー

全て、鎌倉食材を使って作った本日の夕食メニューは…ナイフとフォーク

温野菜のアンチョビ&ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ和え
紅芯大根とズッキーニが色鮮やかビックリマーク


ハーブとにんにくを効かせたイタリアンミートボール






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MANNA&松原庵　鎌倉

友人と久しぶりにのんびり１日鎌倉へ行ってきました。
まずは、野菜市場へラブラブ

ランチは、由比ヶ浜のMANNA



前菜は、温野菜のペコリーノ添え


パスタは、マグロと玉ねぎのリングイネ


前菜は、野菜好きの私には、嬉しい一皿。パスタは、リングイネには、もう少しパンチがあってもいいかな？

でも、こちらのお店で一番の感動は、フォカッチャラブラブ

その後、松原庵のカフェへ行きました。落ち着いた雰囲気に丁寧に入れられたコーヒーが美味しいすてきなカフェです。次回は、母家のお蕎麦をいただきたいなニコニコ






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ココナッツブレッド


娘が、鎌倉のビルズでココナッツブレッドを食べて美味しいって言っていたので作っちゃいましたラブラブ


時々、朝食に登場しそうナイフとフォーク


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