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13Jan
- 畑の様子♪
  こんにちはー。我が家の冬の畑の様子をご紹介します～。コチラは、小麦ちゃんです。これ全部小麦ちゃん。今年も無事に育ちますように。今日は、昨年に収穫した小麦ちゃんでクッキーの仕込みをしました。美味しく焼きあがったら、またブログに載せますね。こちらは、畑の全貌です。逆光ですな。笑玉ねぎは、2000個くらいあります。無事に育ちますように。にんにくはここまで大きくなってます。苺の畝。今年は3本あるよ。今年こそ豊作になりますように。冬越しのブロッコリーとカリフラワーです。冬越しタイプは初めて育てます。本当に出来るのかしら？今日の収穫物。大根、白菜、ネギです。今夜は何にしようかな～ご訪問有難うございました。にほんブログ村
- 今年も沢山焼くぞ～♪
  こんにちはー。もうちょっとブログの更新率を上げたいなー。涙お菓子は焼いているのですが、仕事でPCずーっと使ってるので、家でもPCを触るというのがどうしても苦痛な私です。こちら、本日受け取ってくださったお客様から、安定の美味しさ～って言っていただけました。いつも有難うございます。何度もリピートしていただけて、私も自信がもてますわ。こんな風にしたものもあります。お年賀にバッチリですよ。笑ご訪問有難うございました。にほんブログ村
04Jan
- 新年初焼き♪
  明けましておめでとうございます。お正月いかがでしたか？9連休だ！って喜んでたのですが、日ごろの家事やら畑仕事やらお菓子焼き焼きやらで、あっという間でございました。新年初焼きはこれにしたよ！珈琲生地とチョコレートのマーブルシフォンケーキです。チラッとみえる唐辛子のリースを作ってくれた友人に贈ります。ラッピングはこんな感じ。ホールでの発送は初めてなので、箱で動かないように色々工夫してみました。レッスンでデコレーションも教えていただいたので、その復習も兼ねています。珈琲豆の形をしたチョコが可愛いね。先生ナイスやわ。　この後、ピスタチオのみじん切りものせたのですが、写真だとよくわからんね。これが、ピスタチオがある写真。涙　わからんわー。型出し前の図型出し～。　側面の模様が見えますかね？マーブルになってるかな？あー、ドキドキする。無事に届きますように。お誕生日おめでとう！今年も宜しくね！ご訪問有難うございました。にほんブログ村
30Dec
- あっという間に終わる12月ー！！！！！
  こんにちはー。12月30日の夜です。（わざわざ言わなくてもいいかな？）あー、あっという間だった。でもね、色々やってました。ブログに載せたいこといっぱいあったのですが、30日になってもうた。クリスマス前に作っていたお菓子たち。　今月は九州にも飛んで行きましたわ。気に入ってもらえたかな？クリスマス用のケーキたち。生クリームのデコレーションの依頼がくるかな？って思っていたのですが、今年は、この2種類がダントツでした。持ち運びに楽なのが良いようです。なるほどー。来年は写真が上手になりたいな。習いに行くしかないか。その時間を作るためにどうやればいいか。はぁー、考える事満載やな。笑今年もご訪問いただき、有難うございました。来年ももしよろしかったら、ご訪問いただけると嬉しいです。皆様、良いお年をお迎えくださいね。こちらも更新しました。見てみてね♪Miwa Farm町田市三輪町にある畑で野菜を作っています。畑で採れた野菜の一部をお菓子(シフォンケーキなど）に加工して販売しています。店舗は持たず、お菓子便や、イベントやレンタルスペースで販売しています。Miwa Farmのお菓子、おひとついかがですか？miwa-farm.comにほんブログ村
05Dec
- 唐辛子のリースとクリスマスバージョンデコレーション♪
  こんにちはー。いよいよ今年も最後の月に入りましたね。今年一年はどんな感じでしたか？私はイマイチ。とにかく、中途半端でした。涙あと一ヵ月でなんとか、すこしでも挽回したい感じです。こちら、パーティー用にとのリクエストでお作りしました。前回と同じものがいい！との嬉しいお言葉をいただきましたー！気に入ってもらえるってとーっても嬉しいですね。赤と緑の色合いが可愛い。クリスマスバージョンということにしようっとお菓子便はこれもいれちゃうよ！やっとこのリースの出番がきました！こちら、お友達に作ってもらいました。可愛いやん♪こうやって、写真に撮りたかったんよ。有難う！！！！大活躍の予感がするリースちゃんでした。にほんブログ村
24Nov
- 駆け抜ける～！！！！
  こんにちはー。師走は来月なのに、早くも11月は駆け抜けておりまする。汗意味不明？笑こんなん作ったり～一気に３台焼いて、これと、これと～これを～こんな風に箱にいれて2ヵ所にお嫁入り～　　だったり。パーティ―用に怒涛の焼き焼き。時間が迫ってて、焦る焦る。汗栗オレンジ自家栽培のサツマイモの焼き芋入り♪生チョコ。レモン林檎6台焼きました。パーティーは大成功だったかな？　お天気もよかったし、皆さんの思い出に私のケーキも残るといいな。ご訪問有難うございました。にほんブログ村
12Nov
- 小麦から小麦粉作り♪
  こんにちはー。本日は畑ネタ。こちら、我が家の畑で収穫した小麦ちゃん。これは春先の写真かな？　これが、こうなって、こんな機械で製粉します。この手は夫の手です。あのー、リビングでそういうことをすると、部屋が粉だらけになるんですけどー！！！！！！涙はい、出来上がり。こちら全粒粉です。　右側がフスマと言って、小麦の皮ですね。使うのは、左の全粒粉の方です。こちらでパンをやきますよ。この量でどれだけ収穫できるかと言うと.....パン2斤分です。涙あっちゅう間に食べて終わりです。広大な土地が必要なわけですな。パン焼いたら、またブログにのせようっと♪こちらも更新したので、見てみてね。 ↓Miwa Farm町田市三輪町にある畑で野菜を作っています。畑で採れた野菜の一部をお菓子(シフォンケーキなど）に加工して販売しています。店舗は持たず、お菓子便や、イベントやレンタルスペースで販売しています。Miwa Farmのお菓子、おひとついかがですか？miwa-farm.comにほんブログ村
02Nov
- 持ち運びにおすすめなデコレーションシフォンケーキ♪
  こんにちはー。10月最後に作ったシフォンケーキはこちら。生クリームの上に、栗とドライフルーツとピスタチオを散らしました♪カットすると～こんな感じで、中に生クリームがたっぷり入っておりますのよ。ビックリシフォンって昔流行りましたよね。色々飾ったら、華やかになるし、これなら持ち歩きでも崩れないかも。喜んでいただけてるといいなー。にほんブログ村
29Oct
- 週末の焼き焼き♪
  こんにちはー。秋はどこへいったんだー！野菜がなかなか育ちませーん！涙秋冬野菜は、夏の気温では育たんのよ。当たり前か。困ったなー。そんな中、焼き焼きしておりました。レモン型の珈琲ケーキや、レモンケーキ♪　笑フルーツたっぷりのシフォンケーキアールグレイの香り高き、ミルクティーシフォン♪杏好きの私。　ヨーグルト生地も大好きなので、合体させました！シールもかわいい♪う、ギリギリセーフな感じ。汗濃厚チョコ感満載の生チョコシフォン♪畑で採れたサツマイモちゃんで、バターケーキ♪同じく畑で収穫したサツマイモちゃんを焼き芋ちゃんにしてから作ったシフォンケーキ。ふわふわなんよ～♪　美味しいでー！ラッピング～♪箱詰めしてお嫁入しました。皆さんに気に入っていただけますように。にほんブログ村
22Oct
- 食パンを焼きました～♪
  こんにちはー。先週末、久々にパンを焼きました～パンは、発酵やらベンチタイムなど、待ち時間が多いので、家事をしながら作れるところがナイスです。手ごねもいいけど、こちらを使うと楽ちんです♪久々に使ったのですが、変な音がしてました。汗あーん、壊れないでー！！！！こちらは、発酵器。欲しくて欲しくてやっと買ったあの時の感動を忘れないように、大事に使わねば。　これから気温が低くなると、室温で発酵させるのは難しくなるから、この子があれば楽ちんです。　活躍させてあげないと！じゃ～ん♪　焼けたよー！！！！いい感じです。しかーし、生地がひっついてしまって、型出しができません。汗長い期間使ってなかったからだと思います。ひぇー！！！！どうする？私。涙型をたたいたり、落としてみたり、振動をあたえて、やっとこさ型出しできました。汗一周回っていただきました。笑カットしたよ。耳が硬めでしたが、パリパリしてて、フランスパンみたいでした。ふわふわと、パリパリのナイスな食感でした。今週末は、お菓子便用のシフォンケーキと焼き菓子を作ります。頑張るぞー！！！！ご訪問有難うございましたー。にほんブログ村
12Oct
- 3連休～♪　やっほー！！！
  こんにちはー。10月の3連休が始まりました！しかも良いお天気みたいです！フル回転で、3日間駆け抜けたいとおもいます！ふぁいとぉー！！！！！まずは本日発送のこちら。シフォンケーキ2台！最近、調子の良い仕上がりのチョコレートのシフォンケーキ。濃厚な中にも軽い口当たりで、何個でもいけちゃいます。気に入ってくださった方からのご注文です。有難うございますー！お次はこちら。クランベリーレモンシフォンケーキ♪このシフォンがお気に入りのようで何度もリピートしてくださっています。有難うございます。私もクランベリーの酸味が大好きなので、このシフォンケーキは気に入っています。集合写真です。笑コチラも焼いてみました。お家にクッキーのストックがあると思うと、家事に頑張れます！笑家事の合間にツイツイ食べてしまう。珈琲をいれて、ゆっくり食べればいいのにね。椅子に座ってしまったら、もう動けないので、何かしながら食べる、というお行儀の悪い私です。明日は、芋堀りです。頑張るぞコチラも更新しましたー。見てみてね。Miwa Farm町田市三輪町にある畑で野菜を作っています。畑で採れた野菜の一部をお菓子(シフォンケーキなど）に加工して販売しています。店舗は持たず、お菓子便や、イベントやレンタルスペースで販売しています。Miwa Farmのお菓子、おひとついかがですか？miwa-farm.comご訪問有難うございました。にほんブログ村
01Oct
- 10月だけど、9月の話♪　笑
  こんにちはー。10月になりやっと涼しくなったかな？って思ったけれど、明日はまた、30度超えるらしい。涙9月最後の週末は、お菓子便をせっせと作っておりました。暑かった。オーブンの温度熱が半端ないですわ。でも、好きなことなので、楽しく出来ました～♪チーズケーキも作ったんだけど、写真がなーい。涙手前の白い袋に入ってるのが、チーズケーキです。笑無事に届いたとのことで、一安心です。10月も沢山焼き焼きするぞ！にほんブログ村
23Sep
- 焼き焼きと、写真小物♪
  こんにちはー。気付けば、9月も残すところあと数日ですね。汗ひぇー！！！！！秋はどこに行ったのかー！秋生まれの私は秋が好きなのですが、最近、秋らしい秋って無いですよね。秋、来るかしら？そんな中、焼き焼きしておりました。汗オーブン熱が半端ないです。バニラ、くり、りんご、カボチャ　4種類のシフォンケーキと写真はないのですが、レモンケーキも焼きました・3箱に詰めて発送しましたー。こちらはシフォンケーキのみの箱です。左上にチラッとうつっているのは、友人からのプレゼント。造花のリースです。お菓子の写真を撮るときの小物につかうと華やかになるのでは？と考えました。バッチリですやん！ヘタな写真がマシになりました。有難う！友よ！感謝だわ。　籐のトレイもバッチリや！この写真が一番気に入ったかも。笑　ご訪問有難うございました。にほんブログ村
16Sep
- スイカと焼き菓子とバースディケーキ♪
  こんにちはー。9月は3連休が2回もあるから嬉しいー！！！！3連休だと農作業の日頃の遅れを取り戻すことができます。（そこ？）雑草の成長速度よりも、私の除草作業のスピードの方が勝てるので、3日目の畑はとても綺麗です。笑　いつもこうだといいのにな。9月に入りましたが、気温は真夏。我が畑でもこのようなものが収穫できております。いままでにない経験です。果たして、このスイカちゃんは熟しているのでしょうか？おおおー！！！！！真っ赤ですやん！しかも、美味しいで。びっくりや！　こういうのって、来年も出来るとはかぎらんのよね。マグレってやつですわ。でも、毎日、スイカちゃんが食べれてて幸せです。お次はこちら。レモンパウンドケーキ♪と、フルーツケーキを焼きました。お客様から、腕上げたね！って言ってもらえて、めちゃんこ嬉しかったです。気温が高いので、バターの扱いがむずかった。汗　バターと卵が分離しそうで怖かったけどなんとかうまく出来てよかったです。こちらも作ったよ。相変わらず、形がかわいいね～気に入っていただけたかな～そして、最後はバースディケーキ！こちら、朝5時の写真です。お渡しは朝6時半。ご近所だからできる技。笑パーティーの華になれたかしら？なんでこんなに暗いんじゃ。涙綺麗な色合いなのになー。記念すべき第一号のご注文でした。次にむけて、もっともっと頑張るぞ！ご訪問有難うございました。にほんブログ村
25Aug
- レッスン受講とお野菜情報♪
  こんにちはー。シフォンケーキデコレーションレッスンの単発受講をしました。デコレーションシフォンケーキのナッペ完全マスターコース つやぴかナッペと絞りのためのオンライン6ケ月講座シフォンケーキ教室の先生や販売の方に向けた、シフォンケーキ専門のナッペと絞りの技術を教える。世界初のクラフトナッペ法により何度でも練習することができます。オンラインでしっかり学べます！capri.hp.peraichi.comご興味のある方は、↑を見てみてね。今回習ったのはこちら。シフォンサンドです。カット→クリーム作り→フルーツののせ方→ラッピングを教えていただきました。もう一つはこちら。生チョコクリームデコレーショシフォンです♪ドアップに耐えてますかね？　チョコクリームを作るところから教えていただけます。もうもう、嬉しいー！！！！これ、習いたかった！側面のナッペが雑ですね。汗　でも、精一杯ですわ。後は練習あるのみです！美味しいし、是非是非食べていただきたい！！どちらもめっちゃ美味しいですー！先生、有難うございましたー。こちらは、トウモロコシ。第三弾です。あと2週間ほどで収穫できるはず！しかーし、台風.....来ないでくれー！無事に収穫できますように。最後はこちら。なんて綺麗なんでしょう！今日はこちらを収穫しました。唐辛子味噌をお作りする方と、リース作りにお使いになる方にそれぞれ送りました。喜んでいただけますように。にほんブログ村
20Aug
- 出来ました～♪　スイカちゃん♪
  こんにちはー。じゃ～ん！美味しいスイカちゃんで収穫できました。涙こちらスイカちゃんの畝です。25メートルあります。この畝に5株の大玉スイカの苗を植えました。（夫が）本来なら、1株に3個のスイカを育ててもよさそうが気がしますが、1株に1個という、ちょーちょー過保護に大事に大事に育てました。（夫が）日焼けしないように、藁をかぶせてあります。5個あるうちの2個は既に収穫しましたが、1号を食べた友人の感想ですとまずまずのようでした。2号は我が家で食べてみましたが、収穫時期を間違えたのか、ばっさばさでした。夫は、育てるのは好きなようですが、収穫となると私任せになるので困ります。涙私任せなら、早く言って欲しかったぜ！ということで、3号は私の判断で収穫しました！まずは、こちらを見る！右側のひげみたいなのが枯れてると収穫の合図です！枯れてるわ～♪大きさも大事。ハッキリ言って、でかすぎ！冷蔵庫にはいらんのと違うか？手袋を横においてみましたが、イマイチ伝わらない感じがする。ということで、持ってみましたー！（私が）重い。汗カットするよー！！！！パッカーン！成功やん！やったね！美味しいです。甘くてバッチリ！4号と5号もこうであってほしいです。お客様が首を長くして待っています。どうかどうか、無事に収穫できますように。訪問有難うございましたー。にほんブログ村
13Aug
- 次の季節にむけての農作業が始まりました♪
  こんにちはー。厳しい暑さが続いておりますが、畑は次の季節にむけての作業が始まりました。まずは、トマトの撤去作業です。収穫できるものは全部収穫して樹を撤去します。こんなに採れたよー。ナスもそろそろ終わりかな。かなりお疲れな感じですわ。小さかったスイカちゃんもとれました。こちらは、1号です。あと4個収穫待ちですが、週末の台風次第ですね。どうか、どうか、無事に収穫できますように。こちらはカボチャ。初収穫です。うーん、小さい。涙昨年から上手く育たない状況が続いております。理由を見つけないと、同じことをしていたら、来年も同じ結果になります。どこに原因があるんだろう。涙紫蘇ジュースも作りました。紫蘇も収量が少なくて、今年はこれで終わりみたい。涙トマトの奥に見える緑の葉っぱのお山は、バジルちゃんです。バジルソースにしたよ。これで、いつでもバジルソースを使った料理ができますわ。撤去のあとは、キャベツと秋採れのカボチャの苗を植えました。来週はカリフラワーとブロッコリーの畝立てです。大根の準備も。ひぇー！！！！ご訪問有難うございました。にほんブログ村
06Aug
- ごーぶーさーたー♪
  気付けば8月。皆様お元気にお過ごしてしょうか。毎日本当に暑いですよね。ブログ更新は止まっておりましたが、私は元気にしております。夏は畑仕事が大忙しで、週末ファーマーの我が家は、雑草と収穫との戦いです。雑草処理も収穫もどちらも休めません。休んだら、野菜は巨大化するし、雑草は生えまくるし、大変なことになります。涙でも、我が家の畑事情では、8月になるともう夏は終わりです。笑暑すぎて、野菜達はギブアップ。どんどん枯れていきます。毎日お世話できたら、もう少し収穫出来るのかもしれませんが、週末ファーマーの宿命ですね。トマトソース用のトマトの収穫が佳境にはいりました。このトマトがとれるようになると、秋冬野菜の準備に入ります。せっせとソースを作って、冬に備えます。家中の瓶を集合させて、詰めました。お菓子も作ってましたよ。こちらは、避暑地滞在中のオヤツにするそうで、2本もご注文いただきました。優雅なティータイムになるのでしょうね。羨ましい～♪最後のレモンで、こちらも作ってみました。お世話になって友人に渡しました。こんなラッピングにしてみたよ。喜んでもらえたようで嬉しいです。にほんブログ村
01Jul
- コロコロレモンケーキ♪
  こんにちはー。6月最後のご注文の話。笑コチラを焼いておりましたー。生地までレモンなレモンケーキです。何度もリピートしてくださっているお客様。有難うございます。全部で16個焼けばよかったのですが、どうしても食べたくなって自分用に2個余分に焼いちゃいました。ラッピング～私もこの味が好き！お取り寄せしたレモンの在庫があと2個です。これがなくなったら、レモンのお菓子は秋までお休みです。ご訪問有難うございました。にほんブログ村
- カプリシフォンケーキデコレーションレッスン　最終回♪
  こんにちはー。6月29日のお話。笑1月から始まったシフォンケーキデコレーションレッスンも最終回となりました。デコレーションシフォンケーキのナッペ完全マスターコース つやぴかナッペと絞りのためのオンライン6ケ月講座シフォンケーキ教室の先生や販売の方に向けた、シフォンケーキ専門のナッペと絞りの技術を教える。世界初のクラフトナッペ法により何度でも練習することができます。オンラインでしっかり学べます！capri.hp.peraichi.com出来上がりはこちら！　サントノーレ絞りです。どないですかね？上達してると思いたい！！！！レッスン前日にバニラシフォンを焼きます。　こちらは、逆さまにして冷ましてるところ。下からみるとこんな感じ。なかなか良い感じに焼けておりまする。翌日の絞り終わったところ。　フルーツをのせたところ。ここ！この感じ、好き！笑オンラインレッスンでしたが、距離感ゼロでしたわ。丁寧に教えていただきました。続編も期待しておりまする。先生、有難うございましたー。ご訪問有難うございました。にほんブログ村

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