今日はクリスマスに一緒だったピアニストとまた一緒にお仕事でした。
昨日のきんぴらについて少し話したら、…なななんと、ピアニストさんは以前に食事療法でアトピー性皮膚炎を克服したそうで、めっちゃ詳しかったです。皮つき、アク抜きなしは「一物全食」というそうで、丸ごと全部頂く精神。
根菜を食べると「根がつく(根性がつく)」らしいです。体を温める作用もあるので免疫力アップで良いことづくめらしいです。…良かったです♪
というわけで、今日は残りの牛蒡＆人参を天婦羅にして塩をふって食べました。これまた美味しゅうございました！
昨日のきんぴらについて少し話したら、…なななんと、ピアニストさんは以前に食事療法でアトピー性皮膚炎を克服したそうで、めっちゃ詳しかったです。皮つき、アク抜きなしは「一物全食」というそうで、丸ごと全部頂く精神。
根菜を食べると「根がつく(根性がつく)」らしいです。体を温める作用もあるので免疫力アップで良いことづくめらしいです。…良かったです♪
というわけで、今日は残りの牛蒡＆人参を天婦羅にして塩をふって食べました。これまた美味しゅうございました！