ご存知の通り、私は大酒呑みですし、食いしん坊です
そんな私がはまっていて、紹介していなかったもの
それが、秋田おばこ味噌！
これの甘くちを催事で買って来ます
だから↑のようなパッケージされたものの味は知りません ケド
旨いんだ・・・・
これをザクザク切った野菜にちょっとつける
蒸した野菜や肉、魚にちょっとつける
ご飯にちょっと入れて混ぜ混ぜする 旨い！！
こういうの、いつもはミツカンの味ポンなんだけど・・・
ぜーったい！！こっちの方が旨い
タレタレにしたいときは、迷わずお酒を少々入れてぐるぐるする
ドレッシングのようにも使えます
みじん切りにしたカボスを混ぜる・・・これもたまりませんよ
旨い酒が手に入ったら・・・
この味噌だけを、ちょっと焼く それがまた、旨いのなんの・・・・
先日の東北物産展で、しっかり入手
至福のお酒TIMEしています
お薦めですよ～
これを飛騨の堅豆腐で・・・ほうばみそ焼き 舞茸なんかのきのこたっぷり・・・・
で・・ね、 辛子じゃないのよ 細切りにしたワサビを添えて頂く
ワサビは刻んでちょっぴり砂糖をまぶして、シャカっとしておくといい感じ
週末は遠いけど、寒いから・・・
美味しい熱燗でも楽しんでくださいませ♪