霧島酒造のフルーティーな芋焼酎としてはＮｏ．１！！！酵母が違う！赤霧島よりフルーティーな芋焼酎となっています。
この”特殊な香り”を放つのは、霧島酒造研究所が苦労に苦労を重ね、ようやくたどりついた、自社開発酵母「ＫＭ－１」※発酵中に香りの高い成分を多く醸し出す酵母菌※からもっと、香り高く、もっとフルーティーな味わいを追求して完全社外秘の酵母にバージョンアップしました。なんと１００種類の焼酎酵母の中から、霧島酒造研究所がすべて試験醸造し、もっとも優れたパフォーマンスを示した焼酎酵母へとバトンタッチしたのです！
レギュラーの”霧島”とは全く異なる酵母を使用することで、「甘み・旨み・まるみ」をバランス良く醸し出した本格芋焼酎です。ある意味、赤霧島の薫りと比べると、コチラの方が断然↑です。
グラスに鼻を近づけると、そのフルーティーな薫りにまずは驚きます。芋焼酎独特の匂いもまったく気になりません。非常に口当たりがソフトで、ゴイゴイ飲めてしまう飲み安さがあります。もちろん、口に含むと上質な芋の旨味がフワッと広がり、その瞬間、スパッとしたキレが心地よく、また一杯、もう一杯とドンドン引き込まれてしまう”怖さ”を持っています。
べた褒めですが・・・・
焼酎が、なんとなく下級のイメージで今のような市民権を持っていなかった頃・・・
バーカウンターでおしゃれに見えるよう、ボトルキープがスマートに見えるよう、瓶のデザインも工夫され、味はロックが似合う風味に工夫されたお酒です
春・・・宮崎へ行ったとき、たまたま出かけた霧島ファクトリーで求め、ビックリしました
とうぜん、赤霧島も購入していますが・・・断然、こちらの方が飲みやすいのです・・・・・
そして・・・これの魅力は、流通していないこと
赤霧島はここ、田舎町の居酒屋でも見かけます
5000円！！くらいかな・・・でも、これを知ってる人はまずいません
今夜、晩酌の会話で思いだし、酔っ払い頭でこれをついつい検索・・・・ヤフオクで見つけ即落・・・送料を込むと1400円です
それでもいいやってね 私はめったに焼酎を飲みませんが、周囲はそういう人が多いので、みんなで楽しもうと思ったのです
いけないのはその後
なんとなくネットサーフィンしてたら・・・12本で送料タダ・・・というサイトを見つけてしまい
はい、ついつい購入してしまいました
蒸留酒は腐らないし・・・・差し入れの機会は多いし・・・・
いろいろ、口実は考えましたが
・・・・ほぼ半年前に飲んだこの酒
たぶん、酔っ払い頭の隅で、私は相当気に入っていたのでしょう・・・・
ま・・・そんなわけで
私はこれを金霧島と呼んでいたのだけど・・・本当の金霧島は、冬虫夏草入り限定品
これは・・・ゴールドラベルというのだそうで
酒飲みのうんちくは、とどまるところがありませんね では
あ・・・牡蠣売り切れで、今夜はショボイ夕飯になりました・・・明日は、押さえますよ！！
おやすみなさい♪