弾丸で東京へ行ってきました
きっかけは、このMinimalさんのパフェ
阪急バレンタインの催事でドリンクとチョコレートのチケットをいただいたので、パフェ期間中に行こう！と思い立って上京
こちらのパフェは3月末までだそうですよ
（それなのに、いただいたチケットを忘れてしまいプレゼントならず・・・だったのが私らしい（苦笑））
フルーティーなチョコレートとコーヒーのパフェ ￥1,458（税込）～フルーツは使わずに、カカオとコーヒーの素材が持つ風味でフルーティーな味わいを表現しました。チョコレートにはミックスベリーのような甘酸っぱい味わいの「FRUITY」を使用。まるでベリーが入っているかのように、酸味がありジューシーな風味が特徴です。コーヒーは、「丸山珈琲」のコーヒーを使用。フルーティーなコーヒーをフルーツの代わりの素材としています～
すべてのパーツが美味しくてシアワセ
ミニマルさんのタブレットの中でも特に大好きなフルーティーを使った素敵すぎるパフェです
カカオ香るソースに、フルーティーのショコラアイス。
Minimalさんのカカオ、香りが良くて大好きなんです
白いのは、なんとコーヒーのソルベ
ミルキーなんだけど、しっかりコーヒーの香りもあって
白いのにコーヒーなのが不思議で楽しい美味しさ
添えられているのはカカオニブ入りのザクザク軽いビスコッティ、
ミニマルさんらしい質感と香りの、カカオ香るショコラ。
どちらも美味しい～
ホイップも、しっかりカカオ＆しっかり乳感もあって美味しかったです。
ザクザク美味しいアクセントの下には
ニカラグアのコーヒー豆を使ったゼリー。
ニカラグア、フルーティーで好きなんですよね
ベイクドチョコレート？も入っていたりと、しっかり具沢山
チョコレートパフェなのですが、甘さ控えめで重たさはゼロ！
カカオ香る、フルーティーでサッパリといただけるパフェ様でした
とっても美味しかったです
また、上京した際にはうかがいます