鳥手羽が食べたくて

なぜか急に鳥手羽が食べたくなり。

スーパーで鳥手羽をゲット。

塩胡椒して片栗粉まぶして１８０度の油でキツネ色になるまで揚げて、

醤油、みりん、酒、砂糖、蜂蜜を適量入れて煮詰めた液にまぶして

白胡麻ふって完成

少しゴマをかけすぎた？

皆様、楽しい夜を。

今日はなんだか小さな地震が多くて

ちょっと落ち着かなかった。

神経質過ぎる自覚はあるけど、ちゃんと備えはしておかねば。