小田原の青梅 へたとり

運動会振替休日には、家で梅仕事をしよう！と、梅を注文しておきました。

青梅を1キロ

小梅を1キロ

梅が届くなり、私も僕もやりたいから、身支度しようと、心弾む小学生たち。

蝶結びはこうだったねと、ゆっくりとした手つきでエプロンの紐を結んで、

身支度、手洗いOK。

お仕事開始です。

青梅を洗って、ヘタとり開始。

はかりで重さをはかる

重石をのせたあと、梅酢が上がってくるのをみる

赤しその色の変化に気づく

保存食について調べる

など、毎年梅仕事を楽しんでいます。