先日の四国のお墓参りに行った先のホテルで出てきた、穴子の南蛮漬けがおいしくて、週末あなごをゲット(笑)
昨夜は和食にしました
穴子の南蛮漬け
煮あなご
揚げなすの煮浸し
鯛とタコのおさしみ
山芋とろろとじゅんさいの梅肉青じそドレッシングかけ
そうめん豆腐
枝豆にきゅうりの塩麹漬けでした♪
あご出汁を多めに、おだしを効かせてみたら、まろやかになりました～
冷たく冷してます♪
口あたりがいいので、
さらさらといけました～。
さぁまた激暑い一週間が始まりますが、がんばりますかー。
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