こんばんは
今日は久しぶりにいいお天気でしたが、近所をうろちょろする程度にまったりと過ごしました
平日がバタバタと慌ただしく過ぎゆくなかで、ゆっくり過ごせるのは、ちょっとしたご褒美のような気もするな…(*˘︶˘*).｡.:*♡
そして今夜は
旦那さんのリクエストで
ナンカレー。
カレーはグリーンカレーとキーマカレーの二種類。
グリーンカレーは鶏肉、筍、しめじ、にんじんを入れて、ココナッツや香草、ナンプラーを加えてくつくつ煮込みました。
キーマカレーは挽き肉に新玉ねぎをよーく炒めて、市販のルーでくつくつ。
あとは高原ウインナーを付け合わせて、トマトたっぷりサラダにワインで乾杯しましたっ
カプサイシンを堪能したくて、
キーマカレーにはガラムマサラを
ぱらぱらぱら～と振って、スパイシーに
ごちそうさまでした
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