今日は年度始めのお仕事
忙しかったー(TωT)
全体的にみんながバタバタ
してる感じ。
やること盛りだくさんのオーダーが
上司からでて、みんな顔から汗
出てたな( ´艸｀)ﾄﾎﾎ。。
今夜は冷蔵庫の野菜やらを
使う！と決め込んでたので
かぼちゃとしめじの炊き合わせに
明太とろろチーズ焼きと
ささみのグリル、昨日の残りの
春キャベツのポタージュにしました。
煮物はちょこちょこやりますが
お店やお惣菜屋さんにある
炊き合わせを自宅でするのは
初めて。
まとめて煮るんじゃなくて
一品ずつ味付け、煮方が違うんですね
かぼちゃはお出汁と砂糖だけで
少し炊いてから、薄口醤油に塩ほんのり加えて炊いて、
しめじはしょうゆと水だけで
少しふつふつさせてから
お酒に砂糖を加えて仕上げました。
ブロッコリーはかぼちゃのお出汁に
少しつけて、トッピングしました。
時間がないのでこれでおしまい
ごちそうさまでした♪
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