今夜はえびとかぶのとろみ煮。
和風のおだしでかぶとお揚げを
コトコト弱火で煮てから、
お酒と塩で下味をつけたえびに
片栗粉をまぶし、一緒に軽く煮て
仕上げにお酒、薄口醤油、塩を
ほんのちょっとずついれて
出来上がり。
優しい味です(*´ڤ`*)
小松菜のごまだれ和え
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そうそう。ごはんを炊くとき
炊飯器ではなくて、
T-falの圧力鍋を使いだしてから
約半年。
3分の圧力時間で出来上がり
なのが魅力っ
ちゃんとお米も立って
おいしくできますよー♪
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