昨夜から豚肩ロースを
塩揉みして、紐でぐるぐるまきに
して一夜漬け込んでた旦那ｻﾏ
すっかり我が家になじんだ？
Staub鍋で、ペコロスとじゃがいも
にんじんスティックを潰しにんにくと
ローリエで煮込んでくれた
旦那さん(*´ 艸｀)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪
仕上げに白ワインと塩胡椒で
味を整えたスープを
回しかけて、完成
冷蔵庫に残ってた
クレソンとラディッシュを
トッピングして出来上がり。
あとは、金曜日に超久々の
東京出張日帰りの帰りに
新大阪駅で買った点々の餃子を
焼いて頂きました
塩豚と蒸し野菜達は
たっぷりローリエの風味が
香っておいしかったー☆
そして週末は
一度やってみたかった、小梅ﾁｬﾝが
やってるアロマキャンドルで入浴
あまーいかおりがお風呂のなかに
漂って、薄暗くて
なんだか、ほーっとできる空間で
よかった。
またゆっくり入れる時にしてみようと
思うのでした。
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