ステーキサラダ

今日はめちゃくちゃ寒かったですね

今夜は旦那さんが仕事お休みの日で
ステーキサラダを作ってくれた

このstaub鍋用の本をみて、
ステーキサラダをチョイス。

必要な材料に、ステーキとベビーリーフに、ラディッシュ、クレソンをご購入され、お肉はstaub鍋で表面を焼き色つけて、あとはアルミホイルにまいて余熱でじんわり火をとおしてくれたらしい

ドレッシングは潰しにんにくに玉ねぎのすりおろし、オリーブオイル、胡椒、ポン酢と肉汁で仕上げたのだけど、これがお店ばりにおいしかった

昨日の残りのシチューにステーキサラダ。今日は楽主婦させてもらいました
旦那さん、ありがとう。

ごちそうさまでした



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