今夜の晩ごはんは
サーモンのムニエル
蒸しかぼちゃとサラダ
小芋のふくめ煮
ほうれん草お浸し でした。
小芋のふくめ煮は和風出汁と
酒、砂糖で軽く煮てからみりんと
薄口醤油で煮たら、京風な風味が
味わえまーす(*^^*)仕上げにゆずの
千切りを散りばめたら、さらに
風味up♡
サーモンは塩に黒胡椒をガリガリしてからオリーブオイルで焼いて仕上げにバターを絡めて、出来上がり。
タルタルソースは我が家の定番。
らっきょうのみじん切りとらっきょうの汁を少量加えて、マヨネーズとドライパセリを加えたら出来上がり☆
ムニエルにはワインがあったー(*´▽｀*)
そんな中、息子ﾁｬﾝは誕生日ってこともあって、リクエストを受付けたら、見事に違うメニューを言われ。。
オムライスを用意してあげました☆
やっぱ、おこちゃまだよねー(笑)
ごちそうさまでしたっ♪
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