レシピサイトでたまに見て気になってた
フライドポテトならぬフライド大根
フライドポテトの様に切った大根を
にんにく醤油に10分くらい浸して
水気を取ったら片栗粉と小麦粉3:1の衣をまぶして揚げるだけ！
サックリなのに中はモチモチ～～✨
ポテトよりもみずみずしくてヘルシー！
時間が経つと水分が出ちゃうから、
お弁当に向くかは研究だな。。。
下味の水分をよく切って衣を厚めにして、
しっかりと熱くなった油で揚げてみよう。
かるく塩胡椒してケチャップつけたけど
アッサリ食べれたよ～～✨
鍋のシーズンが終わると余りがちな大根
おつまみに最高な一品です。
塩肉じゃがと。
スナップエンドウ後入れで彩りよく