福神漬けとタコカレー

福神漬け作り
野菜を沢山刻んで


お醤油とザラメと梅干しと生姜と自家製の
茗荷の酢漬けを足して煮て


タレだけ煮詰めて具と混ぜ合わせ
冷える迄何度もかき混ぜて出来上がり。


そんな自家製福神漬けに今夜は
生のタコカレー。



シンプルにじゃがいも、人参、玉ねぎだけ。
いただきます。