いつもの唐揚げですが、下味は麺つゆにしました。
5倍濃縮のめんみ←北海道だけ？なので、少しの水も。
というか、唐揚げでいつも水は使います。
下味をつける前に肉に水を揉み込むの。
大分前に、お友達のお母さんがやっていると教わったコツ。
ジューシーにね、なるという。
鳥もも肉2枚
水大さじ2くらい
おろしショウガ小さじ1分くらい
めんみ大さじ2くらい＋水大さじ1
めんみは甘いので、後で追い醤油もちびっとしました。
風邪？でダウンしていたので、
しばらくぶりのまともなご飯だー♡と
オットさんはもりもり食べてくれました♡
また作るからねーヾ(＠^▽^＠)ﾉ