速攻クッキングな《鮪丼》

今日も曇りがちな月曜日

陽の弱い割に気温高く、真夏日な本日

湿気が満ちて、ジメジメムシムシ❗です

時たまに現れる僅かな青空

それにしても今年の梅雨は、雨日が少ない様に思える

今週は冴えない天気が続く予報ながら、傘マークは極めて少しです

今日の一品【鮪丼】

久々の「鮪ヅケ」の丼です

《醤油/酒/味醂/昆布水》を煮立て、冷ました浸け液

切り分けた《鮪》を１０分ほど浸しです

丼飯に乗せ並べ

《小葱/炒り胡麻》散らせば出来上り

味噌汁と蕪の漬物添えた、速攻クッキングな夕食メニューであります