薄雲薄西陽な水曜日の夕刻
暑い一日でした
今朝、「サツマイモ」の若葉写真を１枚❗
先日、料理に使った「サツマイモの切れ端」を腐葉土に埋め込んでいたのです
勿論、芋を収穫しようなんて気はサラサラ無く
若葉が鑑賞出来れば良しなワケです
しかし狭い鉢の中で育つのは、可哀想な気もするし
植え替えるかどうかは思案中です
育ちすぎて蔓が広がるのは少々困りもの
以前「南瓜」で懲りていますからね
今日の一品【天津飯】
ナンチャッテな一品です
《溶き卵》に《カニカマ/塩胡椒》を施し
油多めな鍋に投入
ソロリソロリとかき混ぜながら焼き上げ
上面、チョビっと半熟です
器に盛ったご飯の上にかぶせ
《醤油少々/酢/砂糖/塩胡椒/鶏ガラ出汁/片栗粉/水少々》で作った《甘酢あん》をまわしかければ出来上りです♪
簡単料理だけれど、たまに食べる此の一品は美味しいですわ