穏やか天気の月曜日
朝に一雨降ったけれど、その後は一気に天気回復です
桜散って、道端ではツツジが幅きかせ
心地よい初夏の街景色です
今日は午後の出かけ、マッタリな午前過ごしでした
シャワー浴びて、準備することにします
今日の一品【チキンカレー】
金曜日から作り始めた「curry」、今朝の煮込みで完成です
具材は《鳥もも肉/ジャガイモ/人参/玉葱》&炒めた《牛肉》
ダシは《昆布/鶏がら/ホタテ貝柱》
調味料は《塩胡椒/ケチャップ/中濃ソース/白味噌》&《市販のフォンドボー》
煮込み液は《水/野菜ジュース/りんごジュース/マンゴージュース》
出来合いの《curryミックススパイス》に少々の《チリパウダー/クミン/ニンニクパウダー》足しです
二日間煮込み、冷ましてタッパーに移動
冷凍保存、タッパー2個で凡そ８人前くらいの量です