雨日の木曜日
そう寒いワケでは無いけれど、雨に濡れた桜花を見ると気分は一寸冷ややかです
今日は花粉症の症状が酷い
雨だから「花粉の飛散量」少ない筈なのに、クシャミが頻繁
その度に発汗してしまい、辛い思いをしている次第です
市販の対処薬では効果が望めない本日です
今日の一品【カニカマ焼売】
久々に「焼売」作りです
《豚挽肉》に調味料《醤油/砂糖/酒少々/オイスターソース微量/ごま油少々》を混ぜ、コネコネ
《片栗粉》を振って、三混ぜ四混ぜ
《微塵切り玉葱》を加え、更に捏ね
市販の《皮》で包み、切り分けた《カニカマ》を押し込み下拵えOKです
仕舞い込んでいた「二段蒸篭」を取り出し
「蒸し鍋」の中でムシムシ、はい❗️出来上がりです♪
「辛子醤油」で食べる事にしましょう